Cabernet d’Anjou

Cabernet d’Anjou : L’Élégance du Rosé

Notre Cabernet d’Anjou est un vin rosé demi-sec, élaboré à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, cultivés sur les terroirs argilo-schisteux d’Anjou. Sa robe rose pâle aux reflets saumonés est d’une grande finesse.

Un bouquet aromatique délicat

Au nez, notre Cabernet d’Anjou révèle des notes subtiles de fruits rouges frais (fraise, framboise), de fleurs blanches et d’une légère touche d’épices. En bouche, il offre une attaque franche et fruitée, suivie d’une finale ronde et gourmande, avec une belle fraîcheur qui équilibre la douceur.

Un vin polyvalent

Parfaitement équilibré, notre Cabernet d’Anjou est un vin plaisir à déguster à toute heure de la journée. Il accompagnera à merveille vos apéritifs, vos salades composées, vos viandes blanches, vos plats exotiques et vos desserts fruités.

Élaboration artisanale

Pour préserver l’authenticité de nos vins, nous privilégions une vinification traditionnelle en cuve thermo-régulée. Les vendanges sont manuelles, et le pressurage direct permet d’extraire délicatement les jus. La fermentation à basse température assure la fraîcheur et la finesse aromatique du vin.

Pourquoi choisir notre Cabernet d’Anjou ?

• Un vin de caractère : Issu d’un terroir d’exception, notre Cabernet d’Anjou est un vin authentique et élégant.
• Une grande polyvalence : Il s’adapte à toutes les occasions et à tous les palais.

D’autres accords mets et vins suggérés :

• Apéritif : avec des amandes grillées, des olives ou des toasts de tapenade.
• Plats : salades de chèvre chaud, poulet tandoori, paella, magret de canard.
• Desserts : tarte aux fraises, salade de fruits frais, tiramisu.